Chi sono i food blogger della Corea del Sud

Il paradosso che divide un emisfero benestante – quando non ignobilmente ricco – che si nutre a dismisura, portando i livelli di mortalità per malattie legate al sovrappeso a 3 mil. di persone, contro un emisfero che a stento mette insieme un pasto al giorno, decretando per lo stesso anno 870 mil. di morti per…

Il cavolo che si credeva “super”

Oggi parliamo di super-cibi: anzi, se ne parla continuamente – che siano la chia, o la quinoa, le bacche di goji e il kale – e ovviamente il loro super-leader ,l’avocado… ma sono davvero così super? A essere messi in discussione qui, non sono i loro super-poteri, bensì il fatto stesso che essi siano “super”….

“I don’t speak human”

Nati nel “corpo sbagliato”: i giovani che sostengono di essere creature animali, sebbene il mondo li veda con l’aspetto di esseri umani.

Dizionario dei luoghi comuni

Un libricino scritto nell’Ottocento, che può servirci per svelare quanto spesso ci affidiamo ai luoghi comuni…

Scusi, per Torino?

Se vi chiedessero informazioni su Torino, non credo esitereste troppo nel rispondere nominando alcuni elementi tipici della città come la Mole, il Po, le Alpi e la Rai e collocandola in Piemonte, dunque nel nord Italia; ma se il vostro interlocutore non si stesse riferendo alla Torino che intendevate voi?  Eh sì, perché a quanto…

Il mito dell’Isola di California

In California lo conoscono bene e lo chiamano Big One. Un terremoto talmente potente che potrebbe addirittura separare lo Stato dal resto del continente americano. Prima o poi accadrà e i californiani sembrano quasi aspettarlo. Per adesso però il pericolo risiede solo nelle menti degli sceneggiatori di Hollywood. Abbiamo tutti visto John Cusack in “2012” riuscire per…

50 sfumature di curry

Ormai il curry non è più un ingrediente così sconosciuto. Ma quando ne compri un vasetto al supermercato, quando lo aggiungi al tuo piatto, sai veramente di cosa si tratta?