La cucina tedesca, spesso poco conosciuta, è considerata una cucina limitata. Questo perché in molti la associano esclusivamente a piatti a base di wurstel, salsicce, patate e crauti. La tradizione culinaria tedesca, caratterizzata da sapori forti e aromi decisi, è invece molto varia e spazia dai primi ai dolci. Onnipresenti, accanto a ogni preparazione, i…
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BUDDHA BOWLS, dove mangiarne a Torino
Le Buddha Bowl sono coloratissime, sane, nutrienti e – come annuncia il nome stesso – a portata di ciotola (dall’inglese Bowl: ciotola, mentre Buddha si riferirebbe proprio ad un aneddoto legato al Siddharta). Si tratta di combinazioni nutrizionali complete e perfettamente bilanciate, ed in effetti la proporzione è proprio la prima regola da seguire per…
Dieta e abbronzatura: ecco cosa mangiare per una tintarella da favola
Siamo nel bel mezzo dell’estate e la sessione esami è finalmente un ricordo passato –o semplicemente rimandato a settembre- e ora anche gli studenti universitari possono tirare un sospiro di sollievo e rilassarsi. Come non riconoscerli? Si aggirano come zombie dalle occhiaie marcate, l’espressione attonita del prigioniero in libertà e soprattutto il pallore di chi…
Dissezionare un pisello – come evitare di buttare €1,40~€2,10 nel bidone dell’organico
Dissezionare un pisello – una ricetta, un racconto, nonché un consiglio su come evitare di buttare €1,40~€2,10 nel bidone dell’organico
Un vegano a cena
Negli ultimi tempi è sempre meno sorprendente trovarsi a tavola con persone dalle abitudini alimentari diverse dalle nostre; vegani, vegetariani, crudisti, fruttariani e chi più ne ha più ne metta, ognuno dei quali ha compiuto precise scelte, etiche o salutistiche, che hanno modificato drasticamente il loro regime alimentare. Per quanto strambe e difficili tali scelte…
Chi sono i food blogger della Corea del Sud
Il paradosso che divide un emisfero benestante – quando non ignobilmente ricco – che si nutre a dismisura, portando i livelli di mortalità per malattie legate al sovrappeso a 3 mil. di persone, contro un emisfero che a stento mette insieme un pasto al giorno, decretando per lo stesso anno 870 mil. di morti per…
Il cavolo che si credeva “super”
Oggi parliamo di super-cibi: anzi, se ne parla continuamente – che siano la chia, o la quinoa, le bacche di goji e il kale – e ovviamente il loro super-leader ,l’avocado… ma sono davvero così super? A essere messi in discussione qui, non sono i loro super-poteri, bensì il fatto stesso che essi siano “super”….
Isole Eolie: 7 cose da non perdersi – AroundTheWord
7 chicche che renderanno le Eolie il vostro posto del cuore.
Forse non tutti sanno…cos’è la fika svedese
Il caffè è nell’immaginario comune un qualcosa di inscindibile dalla cultura del Bel Paese, al di là della provenienza dei suoi chicchi. Nella nostra mente tutte le varianti del caffè all’italiana non proprie della nostra tradizione sono relegate senza alcuna magnanimità ad imitazioni di scarsa qualità, sebbene siano popolari al pari dell’espresso italiano. Ciò che…
ANDIAMO A CENA FUORI (salvando il portafoglio)? A Torino, of course
Nel corso del mio quinto anno a Torino come studentessa fuori sede, mi sono ormai abituata a fare i conti con un portafoglio quasi sempre triste, nonostante i lavoretti qua e là e le svariate tattiche per salvare qualcosina. Tutti noi, o quasi, abbiamo bene in mente le ispezioni attente nei supermercati alla ricerca delle…
