Around The Word – Cosa mangiare in Polonia

La Polonia è uno dei posti migliori in Europa per assaporare un drink (ne abbiamo parlato in precedenza qui), ma è poco conosciuta per la sua tradizione culinaria. Sebbene non estremamente variegata e assolutamente vegan-repellente, la cucina polacca ha una lunga storia e molti cultori e The Password oggi ve la vuole fare scoprire con…

Quel misterioso frutto chiamato CARRUBA

Nel 1943 a Cavarzere, in provincia di Venezia, vive Anna, una bambina di 6 anni che frequenta la prima elementare nel convento delle suore Canossiane. Ad Anna piace camminare, ma non è per questo motivo che ogni mattina allunga il tragitto che da casa sua porta alla scuola. Lo allunga perché in questo modo può…

Il cibo del futuro: perché la carne in vitro fa parlare di sé

“Perché crescere un pollo intero per mangiarne il petto o l’ala, quando potremmo far crescere solo queste parti in un ambiente adatto?” si chiedeva Churchill nel 1931. Startup come Memphis Meats, Finless Foods e Mosa Meat potrebbero avere la risposta: sono i pionieri della carne coltivata in laboratorio, che sempre più spesso fa parlare di…

Vera pizza napoletana a Torino! Dove mangiarla… – TOeat&drink

La pizza è sicuramente una delle ricette più riuscite della tradizione culinaria italiana, amata in tutto il mondo. Capolavoro della cucina napoletana, conosce tante varianti: ma quella originale, partenopea, resta sicuramente la più gustosa! Non potendo però recarci ogni volta che ne abbiamo desiderio in quel di Napule’, consoliamoci con questa lista delle migliori pizzerie…