Le persone affette dalla celiachia, una malattia cronica autoimmune, non possono consumare alimenti contenenti glutine, né entrare in contatto con prodotti o utensili contaminati. Se a casa è più semplice controllare che le proprie pentole e i propri ingredienti siano sicuri, non lo è altrettanto in viaggio: come si può viaggiare (e mangiare) in sicurezza? La nostra redattrice, @nannerlium, ci dà tre consigli per trascorrere le vacanze in tranquillità.
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