Negli ultimi tempi è sempre meno sorprendente trovarsi a tavola con persone dalle abitudini alimentari diverse dalle nostre; vegani, vegetariani, crudisti, fruttariani e chi più ne ha più ne metta, ognuno dei quali ha compiuto precise scelte, etiche o salutistiche, che hanno modificato drasticamente il loro regime alimentare. Per quanto strambe e difficili tali scelte…