Oggi, come in passato, uno dei più grandi piaceri è il buon cibo e mentre molti considerano i pasti solamente tre, c’è un languorino che assale il nostro stomaco nel pomeriggio e che assaliva anche i nobili nel ‘700. Alla corte sabauda per calmare l’appetito che nasceva fra il pranzo e la cena nasce la…
Categoria: cibo
Too Good To Go, l’app contro lo spreco!
Combattere lo spreco alimentare, l’inquinamento e risparmiare direttamente dal tuo dispositivo
BUDDHA BOWLS, dove mangiarne a Torino
Le Buddha Bowl sono coloratissime, sane, nutrienti e – come annuncia il nome stesso – a portata di ciotola (dall’inglese Bowl: ciotola, mentre Buddha si riferirebbe proprio ad un aneddoto legato al Siddharta). Si tratta di combinazioni nutrizionali complete e perfettamente bilanciate, ed in effetti la proporzione è proprio la prima regola da seguire per…
Cucina marocchina: alla scoperta di nuovi valori (e sapori).
Noi italiani pensiamo sempre di saperne una in più del diavolo quando si tratta di gusti e sapori, ma, entrando in terra straniera, le carte in tavola cambiano e ciò che ai nostri occhi potrebbe sembrare bizzarro si rivela una semplice alternativa a cui non abbiamo pensato o a cui non siamo abituati. Immergendosi nel…
Benedetta anoressia!
Caterina da Siena, Teresa di Avila, Margherita da Cortona, Gemma Galgani… Un tempo considerate da molti alla stregua delle “isteriche” che davano mostra di simili esagerati eccentrismi, eppure oggi venerate nelle chiese e nelle parrocchie. D’altra parte, oggi il rifiuto femminile del cibo continua a essere praticato, ma con un significato del tutto diverso. E se invece vi fosse un legame, fra “moderna” e “antica, benedetta anoressia”?
Dieta e abbronzatura: ecco cosa mangiare per una tintarella da favola
Siamo nel bel mezzo dell’estate e la sessione esami è finalmente un ricordo passato –o semplicemente rimandato a settembre- e ora anche gli studenti universitari possono tirare un sospiro di sollievo e rilassarsi. Come non riconoscerli? Si aggirano come zombie dalle occhiaie marcate, l’espressione attonita del prigioniero in libertà e soprattutto il pallore di chi…
Suggerimenti per un’estate (tutta) torinese
Se anche tu sei uno studente costretto a trascorrere l’intero periodo estivo nell’amazzonica Torino, eccoti qualche suggerimento per godere della città e della stagione.
Dissezionare un pisello – come evitare di buttare €1,40~€2,10 nel bidone dell’organico
Dissezionare un pisello – una ricetta, un racconto, nonché un consiglio su come evitare di buttare €1,40~€2,10 nel bidone dell’organico
Un vegano a cena
Negli ultimi tempi è sempre meno sorprendente trovarsi a tavola con persone dalle abitudini alimentari diverse dalle nostre; vegani, vegetariani, crudisti, fruttariani e chi più ne ha più ne metta, ognuno dei quali ha compiuto precise scelte, etiche o salutistiche, che hanno modificato drasticamente il loro regime alimentare. Per quanto strambe e difficili tali scelte…
Chi sono i food blogger della Corea del Sud
Il paradosso che divide un emisfero benestante – quando non ignobilmente ricco – che si nutre a dismisura, portando i livelli di mortalità per malattie legate al sovrappeso a 3 mil. di persone, contro un emisfero che a stento mette insieme un pasto al giorno, decretando per lo stesso anno 870 mil. di morti per…
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